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Controle de Peso

segunda-feira, 12 de março de 2012

O que são alimentos funcionais?


Os alimentos funcionais são aqueles que, além de nos alimentar, apresentam um nutriente ou substância que tem papel metabólico ou fisiológico no crescimento, desenvolvimento, manutenção, prevenção ou outros efeitos benéficos para o organismo.
Os alimentos funcionais não devem ser confundidos com "remédios". Os medicamentos servem para tratar doenças já estabelecidas e os alimentos funcionais atuam na prevenção para o desenvolvimento de patologias.
Os alimentos funcionais são os encontrados no dia a dia. Por isso, é importante seguir uma alimentação saudável e variada, incluindo frutas, legumes, verduras, peixes, carnes magras, leites e derivados.
Conheça alguns nutrientes ou substância com propriedades funcionais:
* Betacaroteno - Ação no organismo: Antioxidante que diminui o risco de câncer e de doenças cardiovasculares.
Fontes alimentares: Abóbora, cenoura, mamão, manga, damasco, espinafre, couve.
* Licopeno - Ação no organismo: Antioxidante relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata.
Fonte alimentar: Tomate.
* Fibras - Ação no organismo: Redução do risco ao câncer de intestino e dos níveis de colesterol sangüíneo.
Fontes alimentares: Frutas, legumes e verduras em geral e cereais integrais.
* Flavonóides - Ação no organismo: Antioxidantes que diminuem o risco de câncer e de doenças cardiovasculares.
Fontes alimentares: Suco natural de uva, vinho tinto.
* Isoflavonas - Ação no organismo: Redução dos níveis de colesterol sangüíneo e do risco de doenças cardiovasculares.
Fonte alimentar: Soja.
* Ácido graxo ômega 3 - Ação no organismo: Redução dos níveis de colesterol sangüíneo e do risco de doenças cardiovasculares.
Fontes alimentares: Peixes, óleo de peixes.
* Probióticos - Ação no organismo: Ajudam no equilíbrio da flora intestinal e inibem o crescimento de microrganismos patogênicos.
Fontes Alimentares: Iogurtes, leite fermentado.

Fonte: Divulgação.

9 comentários:

  1. Amiga, vim só te agradecer as palavras de força. Não sei o que tá acontecendo comigo, mas de uma coisa eu sei, não vou desistir. Obrigada por tudo. Bjs

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  2. nossa, que beleza essas informações, obrigada.
    bejo

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  3. Muito interessante esse post, gostei!!!
    Tenha ótima semana.
    Bjs

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  4. Há sempre por aqui algo novo para se aprender. Obrigada! E eu peço desculpa mas o que é cacete no Brasil? Por aqui cacete é um pão de formato oval originário da França...mas imagino que não seja coisa boa de se revelar será?

    Beijinhos linda

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  5. oi obrigado pela visita adorei então menina pior que dá vontade de comer tudo mesmo!!! hoje não deu eu comi um chocolate batom ah mas tem 88 cal. não é muito...rsrs...bjinhos querida!!

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  6. Ah, agora quem se riu fui eu. Eu logo vi que só podia ser isso...Não deixa de ser curioso, sinceramente gostei de saber e vou tentar ser mais cuidadosa com a linguagem! Muitoooooos beijinhos para esse lado do Oceano.

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  7. Oie... nossa, achei bem interessante teus post...informaçao nunca é demais..adoro ler..
    que bom receber teu recadinho viu..
    beijuuu em vc

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  8. Oie!!! Bom, a receitinha do suco eu já coloquei no blog...Agora falta criar coragem de estudar pro concurso, heim mocinha? rs
    Beijo beijo!!!

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  9. muito obrigada pela força
    O post bastante informativo
    Bjs

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