Os perigos do Aspartame...

Quando submetido a temperaturas acima dos 30°, o aspartame libera uma substância denominada ácido fórmico, bastante utilizado como veneno para formigas. Uma vez que, nosso corpo tem uma temperatura média de 36°, toda vez que ingerimos aspartame, ele é transformado em ácido fórmico.

Esse ácido age nociva e diretamente nos neurônios, que é um nervo e tem uma ‘capinha’ chamada mielina, como um fio elétrico que tem a capa plástica, o ácido fórmico desencapa o neurônio, destruindo essa fibra de mielina, a conseqüência é o surgimento de problemas neurológicos severos, como Alzheimer, Parkinson, fibromialgia e esclerose múltipla.

O mercado já oferece adoçantes a base de sucralose, que adoçam, não causam cáries, tem um paladar agradável e não oferecem os mesmos riscos que o aspartame.

Queimar carboidratos

Como toda fonte de energia, os carboidratos servem para serem gastos. Mas, não se esqueça de repor! Carboidratos são essenciais para o organismo, pois são responsáveis por fornecer energia para as atividades corriqueiras como andar, correr e trabalhar.

As pessoas costumam cortá-los da dieta para não engordar e tem até dieta que propõe cortes desse grupo (que aliás, eu já fiz, rs). Mas isso, além de ser um erro, pode comprometer a saúde, uma vez que sua ingestão também alimenta as células do corpo, em especial as do sistema nervoso central. Carboidratos não podem ser cortados da dieta. Uma boa dieta deve equilibrar todos os grupos alimentares!

Alimento nota 10!

Alface é perfeita para emagrecer! Tem 0 (zero!) notas / pontos e só 2 calorias por folha, logo você pode consumi-la à vontade. Mas não é só por causa disso que ela é um alimento Nota 10. Veja outras vantagens da verdinha:

• É rica em fibras, principalmente a alface americana, que ajuda a forrar e saciar o estômago;

• Como é um vegetal que se come cru (não sofre o processo de cozimento), conserva todas as propriedades nutricionais;

• Contém uma boa quantidade de ferro, o que ajuda a combater a anemia;

• Fortalece as vias respiratórias;

• Tem propriedades analgésicas e acalma dores musculares;

• Tem antioxidantes, o que contribui para diminuir o envelhecimento celular;

• Ajuda a  melhorar os níveis de colesterol;

• Ajuda a  regular os níveis de açúcar no sangue (por isso é muito indicada para quem tem diabetes);

• É indicada para casos de retenção de líquidos e cálculos renais.  

 

Conselhos de Harvard e Cambridge

Extraído de: www.vocevencedor.com.br

Olha eu aqui, outra vez, com dicas para ter qualidade de vida!

O carnaval já passou, enfim o ano começa! Nada melhor que começarmos muuuito bem;)

As Universidades Harvard e Cambridge publicaram Conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual:

21 conselhos das Universidades de Medicina: 

01- Um copo de suco de laranja 

Diariamente para aumentar o Ferro e repor a vitamina C.

02- Salpicar canela no café 

Mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue.

03- Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral 

O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais Ferro que tem o pão branco.

04- Mastigar os vegetais por mais tempo

Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm.

05- Adotar a regra dos 80%: 

Servir-se menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.

06- LARANJA

O futuro está na laranja,  que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.

07- Fazer refeições coloridas como o arco-íris.

Comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, Verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.

08- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate. 

Mas escolha as pizzas de massa fininha.  O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza.

09- Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente.

As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.

10- Realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória... 

Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova...  Leia um livro e memorize parágrafos; escreva, estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é interessante conversar com alguém que tem assunto.

11- Usar fio dental e não mastigar chicletes.

Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração.  Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.

12- Rir.

Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. Baixa o estresse e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.

13- Não descascar com antecipação. 

Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos.  Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados.

14- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando.
Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã.

15- Desfrutar de uma xícara de chá.

O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá Verde, e beber só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias.  Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.

16- Ter um animal de estimação. 

As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University.  Os mascotes fazem você sentir-se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue. Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado.

17- Colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche.

Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School; vantagens outras são conseguidas atráves de verduras frescas.

18- Reorganizar a geladeira.

As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem.  Por isso, é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo ou guardar em um ‘tape ware’ escuro e bem fechado.

19- Comer como um passarinho.

A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes.  E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.

20- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos:

" Pesquisa da Universidade de Bekeley”.

A banana previne a anemia, a tensão arterial alta, melhora a capacidade mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM, reduz risco de infarto, e tantas outras coisas mais, então, é ou não é um remédio natural contra várias doenças?

21- E, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:   

- comer chocolate: Duas barras por semana estendem um ano à vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio. (Pra quem ainda está em fase de emagrecimento, não se emplogue com essa dica!)

- pensar positivamente: Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas,  que, além disso, pegam gripes e resfriados mais facilmente, são menos queridos e mais amargos.
- ser sociável: Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.

- conhecer a si mesmo: Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter'  têm 35% de probabilidade de viver mais tempo, e de ter qualidade de vida...

Não parece tão sacrificante, não é verdade? Uma vez incorporados, os conselhos, facilmente tornam-se hábitos...

'Escolha a melhor forma de viver e o costume a tornará agradável'! 

Maus hábitos modernos...

É evidente que nem precisaríamos de dados numéricos para nos dar conta da epidemia de obesidade, que é um fenômeno atual. Basta olhar álbuns de fotografia e assistir a filmes antigos para verificar que nas ruas das cidades quase não havia mulheres, e os homens eram magros.
Há 50 anos, eram poucas as mulheres no mercado de trabalho, e a divisão de responsabilidades era clara: ficavam (e ainda ficam, na maioria das sociedades) a seu encargo os cuidados com a casa e a família, já os homens tinham como tarefa central prover o sustento do lar.
Além disso, como as técnicas de produção, armazenamento e distribuição de alimentos eram rudimentares em comparação com as de hoje, a alimentação era proporcionalmente mais cara do que atualmente e consumia boa parte do orçamento doméstico.
Esses fatores, aliados à existência de poucos restaurantes e casas de lanches a preços acessíveis, obrigavam a família a fazer as refeições em casa: arroz, feijão, salada, legumes e um bife pequeno - a base da dieta brasileira.
Ao ir e vir para casa, numa época em que o automóvel era inacessível à classe média e a eletrônica não fazia parte da rotina de ninguém, não havia alternativa senão percorrer longas distâncias a pé, pegar ônibus e bondes, carregar compras e subir escadarias.
O gasto obrigatório de energia na execução dessas tarefas, combinado às refeições, preparadas artesanalmente pela mulher, criava barreiras à disseminação da obesidade.
Não que inexistissem pessoas obesas, mas seu número era limitado aos herdeiros de genes desfavoráveis, capazes de aumentar muito a probabilidade de acumular gordura no corpo.
A partir da segunda metade do século XX, ocorreram mudanças sem paralelo no estilo de vida da população: os habitantes da zona rural migraram em massa para as cidades; as mulheres conquistaram cada vez mais espaço no mercado de trabalho; a eletrônica invadiu o cotidiano; o fluxo de informações adquiriu velocidade vertiginosa, com enorme impacto na divulgação de novos costumes; o automóvel tomou conta das ruas; e os avanços tecnológicos proporcionaram conforto e facilidades diárias jamais sonhadas por nossos avós.
Como conseqüência da fartura e da tecnologia, grande parte das pessoas, em todo o mundo, passou a comer mais e a andar cada vez menos.
Não há exemplo na história de uma época em que tantos tiveram acesso tão fácil a alimentos de alto teor calórico, à custa de tão pouco esforço físico.

Fonte: "Obesidade e Nutrição" (Coleção Dr. Drauzio Varela - Editora Gold)

Dia da Gula!!!

Quem diria que um dos pecados capitais teria um dia inteirinho para ele, não é mesmo?! Hoje, 26 de janeiro, é o Dia da Gula. Hummm... No dia-a-dia tem sempre aquela guloseima a qual não conseguimos resistir. Olho grande ou não, a tentação é grande! Mas, isso não é desculpa para fugir da dieta, hein?! É um sinal para você parar para pensar e tomar uma atitude efetiva para chegar ao seu objetivo...
De acordo com o Dicionário Aurélio, a gula é o excesso na comida e na bebida, além de apego excessivo a boas iguarias. Na bíblia, ela é considerada um dos sete pecados capitais. Então, use de temperança neste dia e esqueça-o por completo: “Não sejas ávido em banquete algum, e não te lances sobre todos os pratos. Pois em muita comida entra a doença, e a intemperança conduz à cólica. Pela gula insaciável muitos perecem; quem, porém, é sóbrio, prolonga a vida.” (Bíblia Católica – Eclesiástico 37, 32-34)

O mundo em epidemia...

Já que colocam fotos de gente morta nos maços de cigarros, por que não colocar também: - de gente obesa em pacotes de batata frita, potes de sorvete, garrafas de refrigerantes, etc.? Tá, existe uma grande diferença... sabemos que o cigarro possui substâncias viciantes que não são encontradas nesses alimentos, o que, nesse caso, causa a obesidade nas pessoas que os consome, é a frequência e o exagero das próprias pessoas.

Os obesos precisam, sim, além de tratamento, se policiar, mas a obesidade não vem apenas dos maus hábitos, do sedentarismo ou genética, mas também do bombardeio da publicidade de alimentos, uma vez que as pessoas são sensíveis à publicidade e comer, é um ato prazeroso que pode sair do controle.

Porém (Yes, sempre existe um porém, rs), a obesidade, hoje, deve ser tratada como uma verdadeira epidemia, e não só no Brasil, mas em todo o mundo. E se as fotos nos maços de cigarros servem para chocar e alertar, então...?

Parece estranho falar em epidemia, para ressaltar o problema da obesidade, isso porque estamos habituados a empregar esse termo somente quando nos referimos a doenças infecciosas.

Até a segunda metade do século XX, a desnutrição era um de nossos grandes problemas de saúde pública; hoje, o triste problema persiste e, ironicamente, tem um companheiro oposto e à altura: a obesidade também é um grande problema de saúde pública, no mundo!

Se repararmos nas pessoas que passam por nós, nas ruas, notaremos uma grande parte delas com excesso de peso e outras nitidamente obesas.

Só no Brasil, milhões de pessoas deveriam perder peso para evitar as principais complicações da obesidade:

•    Pressão alta.

•    Diabetes.

•    Ataque cardíaco.

•    Derrame cerebral.

•    Artrites

•    Elevação dos níveis de colesterol e de triglicérides.

•    Dificuldades respiratórias

•    Certos tipos de câncer

(Graças a Deus, dessas complicações, a única coisa que tive foi dificuldade respiratória).

A obesidade é notável nas cidades, grandes e pequenas, nas capitais e no interior, nos bairros ricos e pobres e até no campo. O peso médio da população aumentou, assustadoramente, nos últimos anos e não é difícil entender o fenômeno, devido as facilidades da vida moderna...

Aliás, isso será o tema do próximo post!

Não Espere Ajuda De Fora. Faça Você Mesmo!

Um cavalo caiu no fundo de um poço. Seu dono, um fazendeiro, vendo a impossibilidade de retirá-lo de lá, ordenou aos seus empregados que jogassem terra no poço para enterrar o cavalo de vez e acabar com seu sofrimento.
Assim foi feito. Os empregados começaram a jogar terra para dentro do buraco, de forma a cobrir o cavalo. Mas, à medida que ela caía em seu dorso, o animal a sacudia e a terra ia se acumulando no fundo, possibilitando ao cavalo ir subindo. Logo, os homens perceberam que o cavalo não se deixava enterrar, pelo contrário, ia subindo à medida que a terra enchia o poço, até que finalmente conseguiu sair.
Ao saber do caso, o fazendeiro ficou muito satisfeito, e o cavalo viveu ainda muitos anos em sua companhia...
***
Em nossa vida, existem situações nas quais nos sentimos como esse cavalo, no fundo do poço. Tudo vai depender de não nos deixarmos vencer, lutando para sair da dificuldade.
Se você estiver "lá embaixo", sentindo-se pouco valorizado, quando, certos de seu "desaparecimento", os outros jogarem sobre você a terra da incompreensão, da falta de oportunidade e de apoio, lembre-se do cavalo desta história. Não aceite a terra que jogaram sobre você, sacuda-a e suba sobre ela.
E saiba que, quanto mais jogarem, mais você vai subir, subir e subir....
Nunca perca de vista a saída que você deseja alcançar e esforce-se para não se deixar vencer pelos tropeços do caminho. Quando você estiver no fundo do poço, a maior força e ajuda de que necessita estão dentro de você. Use-as com sabedoria.

Caminhada, rumo ao Cristo Redentor!

Atividade física de hoje, cumprida!

Fui com mais 6 pessoas, mas não pela trilha do Parque Lage, fomos pelo caminho das vans, pelo bairro das Laranjeiras e Cosme Velho.  Aproveitamos para conhecer os casarões em estilo neocolonial do pitoresco Largo do Boticário. Algumas casas do largo estão abandonadas e foram tomadas por sem-tetos. Outras, ficam em uma parte fechada e mais reservada, em uma delas havia uma herdeira da herdeira, contando a história do local e deixando as pessoas visitarem a “enorme e singela” casa (que um dia foi uma suntuosa mini mansão), com o fundo de quintal aberto para a Mata Atlântica.
A subida é tranqüila, embora não tenha sido desenvolvida para pedestres, já que na maior parte do trecho não há calçada. Estima-se até 3h de subida, isso porque depende muito do ritmo da caminhada e do preparo das pessoas com quem está. A trilha pelo parque Lage, dispõe até de guia e não é difícil, mas uma parte tem que subir puxando uma corda e, por isso mesmo, é melhor ir em grupo onde um ajuda o outro. Em ambos os caminhos, leve água, frutas e barrinhas de cereais, descanse e aproveite o pedacinho de Mata Atlântica.
Mesmo subindo a pé, não dá para chegar à estátua do Cristo sem pagar. A bilheteria cobrou R$26,50 e você conclui os últimos 2 Km da subida de van! Lá, há elevador,  escada rolante e fixa, além de muito tumulto para conseguir uma bela fotografia com  as mais belas paisagens ao fundo. Espere um dia de céu aberto, leve sua máquina fotográfica e desfrute! 

A propósito, subi no maior pique e com energia para doar!
Hoje, faz um ano que comecei o tratamento contra obesidade...

 *Postagem do dia 06/01 e atualizada em 26/01.

Emagrecer sem ter medo de ser feliz!

Para um novo começo... faça hoje mesmo!;)

“Se existir uma boa receita psicológica para o emagrecimento ser uma das melhores fases da vida de uma pessoa, acredito que é assim:

Emagrecendo Feliz

Ingredientes:

·         Muita coragem

·         Determinação

·         Objetividade

·         Autoconfiança

·         Paciência

·         Tolerância

·         Honestidade

·         Força de vontade

·         Sensatez

·         Livre arbítrio

·         Sensibilidade

·         Apoio familiar

·         Amigos leais

·         Amor verdadeiro

·         Orientação idônea

Modo de Preparo:

Em uma louça especial da sua história de vida, coloque os ingredientes, um a um.

Com o entusiasmo da criança que existe em você, mexa tudo lentamente.

Leve ao fogo do seu coração, que aquece seus desejos, por um tempo que lhe pareça razoável. Não esqueça que apenas você provará desta delícia, portanto o tempo deverá ser o que mais se aproxima ao seu paladar.

Enquanto estiver "misturando" os ingredientes, pense apenas no que lhe acontecerá de bom quando puder saborear desta receita. Muita satisfação, bem-estar, vitórias, conquistas e sucesso devem fazer parte destes pensamentos.

Quando estiver no "ponto" retire do aquecimento.

Coloque esta vitamina no pote da sua vida.

Sirva-se.

Ingira, vagarosamente, saboreando cada gole com muita satisfação.

Se quiser, pode ser adicionado uma certa dose de alegria e bom humor.

Esta receita é indicada para todos aqueles que acreditam e confiam na força do "bem se querer".

Atenção: Se você tiver a metade dos ingredientes necessários para esta vitamina, vale a pena experimentá-la”.

Fonte: Cyberdiet