O que comer após o almoço?

Principalmente, pra quem fica o dia todo em um escritório, um grande problema para manter uma dieta é após o almoço!

Vejo bastante isso, e me lembro que às vezes, também ficava assim... a pessoa almoça, aí fica parecendo dependente químico atrás de algum doce... Mesmo quem não deveria ceder, acaba cedendo ao desejo e se vê num círculo vicioso, porque o organismo quer mais e mais porcarias. Por isso, para você que já iniciou uma dieta, ficou um tempo sem doces, já está com o organismo reabilitado desse vício, não volte mais a comer essas porcarias e drogas, rs. Não vale à pena!

Eu sempre levava duas frutas para comer à tarde ou na segunda-feira, passava num supermercado próximo ao escritório, na hora do almoço, e comprava frutas pra semana toda, às vezes comprava umas sobremesas prontas light; também preparava uma gelatina para comer à tarde, assim que chegava no escritório; e meu maior aliado pr’aquela vontade irresistível de doce mesmo, era ter um pote de geléia diet, que eu podia comer 1 colher (sopa) por dia.

Você que trabalha fechada em um escritório o dia inteiro, faz o quê? Come o quê após o almoço? 

Óleo de cártamo e emagrecimento. Funciona?

Para quem está em busca de uma solução fácil e natural para emagrecimento, esse acelerador metabólico oferece promessas tentadoras. No entanto, seus efeitos não possuem comprovação científica e seu processo pode ser prejudicial à saúde.

Cártamo é uma planta medicinal com alto teor de óleo em suas sementes. Ela passou a ser bastante usada na alimentação, pois seu óleo é um antioxidante natural capaz de acelerar o metabolismo das gorduras, sobretudo na região abdominal. Isso ocorre porque as substâncias desse óleo atuariam obrigando o organismo a usar a gordura acumulada como combustível. Hoje, é possível encontrar o produto em cápsulas, também com a promessa de combater o colesterol ruim (LDL), tratar e prevenir celulites.

A explicação para esses efeitos milagrosos é simples: os nutrientes contidos no óleo de cártamo conseguem inibir uma enzima específica cuja função seria transferir a gordura presente na corrente sangüínea para o interior das células adiposas, responsáveis por armazenar a gordura corporal. Se o óleo de cártamo bloqueia a ação dessa enzima, ele obriga o organismo a usar  o estoque de gordura já existente como fonte de energia.

Essas informações estão disponíveis em qualquer site. Você pode colocar “óleo de cártamo” no Google e aparecerão mil e uma vantagens sobre as cápsulas de cártamo. O que eles não dizem é a realidade: não há estudos suficientes que comprovem a eficiência, e os prejuízos.

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) enquadra o produto na categoria “Novos Alimentos ou Ingredientes”, com registro obrigatório. Nessa categoria estão alimentos sem tradição de consumo no país, alimentos apresentados nas formas de cápsulas, comprimidos, tabletes e outros similares, por exemplo.

De acordo com a nutricionista Ana Gabriela Zampar, pesquisadora no assunto, é preciso ainda mais estudos para que sejam comprovados os benefícios do óleo de cártamo e descartados os prejuízos à saúde.

“O que se tem analisado é que o processo de “emagrecimento” na verdade é causado por uma redistribuição da gordura corporal, com acúmulo de gordura no fígado (esteatose), prejudicial a saúde”, diz a nutricionista.

Então a gordura realmente desaparece da barriga, mas é possível que você a encontre no fígado. Uma troca saudável? Não.

Enquanto não há comprovação científica sobre o assunto, a recomendação saudável ainda é a mesma: pratique exercícios físicos e uma alimentação balanceada. Ninguém consegue bons resultados sem nenhum esforço.

Qual a sua opinião?

Fonte: Divulgação.

Manhê, tá vencido!

Você já comeu algum alimento industrializado vencido? 

Ao comprar um alimento fresco, você se preocupa com a sua aparência, pois é ela quem revela se o ingrediente está adequado - ou não - para o consumo. Porém, quando o assunto são alimentos industrializados, principalmente os que necessitam de refrigeração, além da aparência, existem outras preocupações fundamentais. No Brasil, desde o inicio dos anos 1980, há uma lei vigente que exige das indústrias de alimentos que estampem, de forma visível nas embalagens, informações fundamentais do produto, como datas de fabricação e validade, peso e lote.

Até a data de vencimento, as empresas garantem as características organolépticas do produto, ou seja, as propriedades que podem ser percebidas pelo consumidor, por meio dos sentidos humanos. Após esse período, o fabricante pode se isentar de qualquer responsabilidade sobre o alimento consumido. "Por essa razão, é importante que durante a compra o consumidor confira o prazo de validade, pois se por acaso ele comer algum produto vencido, há o risco de adquirir um quadro de intoxicação alimentar, que pode ser percebido por mal-estar, dor abdominal, vômitos e diarréia", informa o toxicologista Anthony Wong do Hospital da Clínicas, em São Paulo. 

Assim, selecionamos algumas dicas de especialistas para a compra e armazenagem de alimentos congelados e refrigerados. Confira:

No supermercado: Preste atenção nas promoções! Geralmente os produtos ofertados estão perto da data de vencimento, portanto compre somente o que realmente vai ser consumido dentro daquele período; Confira sempre a temperatura das geladeiras. Para produtos congelados a temperatura ideal é de -18ºC e para refrigerados é de 8ºC; Quando for escolher congelados, preste atenção na embalagem. Se estiver amolecida, umedecida ou com pedras de gelo na parte de baixo, deixe o produto no supermercado. Essas características podem significar que houve alteração na temperatura ideal do produto; Deixe os refrigerados para o final das compras e, de preferência, transporte-os dentro de uma bolsa térmica direto para a sua geladeira. Esse trajeto deve ser feito em um período máximo de 30 minutos; Se for possível compre os refrigerados e congelados de 15 em 15 dias assim você corre menos risco de comprar um produto e não poder consumi-lo devido à data de validade.

Em casa: Quando for descongelar produtos que estão no freezer, coloque-os dentro da geladeira, pois o degelo deve ser gradual. Nunca os deixe em contato com a temperatura ambiente, já que tal atitude pode resultar em uma rápida deterioração; O uso do micro-ondas só está liberado se você for consumir o produto logo após o degelo; Alimentos descongelados e "recongelados" perdem água e com ela nutrientes, portanto retire da geladeira somente o que você vai usar naquele momento.

Fonte: UOL

Vale ficarmos mais atentos, não é?

Mais uma vez, RA...

Comer bem e direito não significa ter que excluir itens do cardápio, mas saber agrupar, combinar e reorganizar o cardápio de acordo com as necessidades e restrições de cada um, sem cair nas pegadinhas do senso comum.

Muitas pessoas pensam que para reeducar a alimentação é preciso cortar o mal pela raiz. Aliás, foi o que eu fiz, e funcionou super bem, rs! Porém, comer guloseimas e gorduras, eventualmente, não quer dizer que você tem uma alimentação ruim. Existe uma faixa de consumo de gordura e de doces aceitável para se consumir todos os dias, afinal, ninguém está livre de comer um doce ou de usar óleo para fazer a comida. O problema é só quando isso passa a ser exagero. Na alimentação saudável entra de tudo, por isso, não é nenhum crime querer um docinho de vez em quando.  O que se deve fazer é optar pelo mais saudável e avaliar quais benefícios os alimentos podem trazer ao organismo.

Por exemplo, ao invés de comer um brigadeiro (muito açúcar = carboídrato de alto índice glicêmico = baixa saciedade), opte por uma gelatina batida com frutas (proteína+colágeno+vitaminas+carboídrato de baixo índice glicêmico = maior saciedade); da mesma forma, se você ficar só na saladinha, dificilmente vai conseguir satisfazer todas as necessidades de nutrientes do seu organismo. Sem contar que uma hora vai enjoar de fazer sempre a mesma refeição;)

Mantenha o peso

Depois de emagrecer, muitas pessoas acabam relaxando e voltando ao peso que tanto custou para perder.  A reeducação alimentar é a chave que te ajuda a emagrecer definitivamente, pois você não faz apenas mais uma dieta e sim, aprende a comer de uma maneira correta e saudável.

Assim, tenha disciplina e determinação. Não extrapole na quantidade, visualize sempre o seu objetivo final e como se sentirá quando atingi-lo. Uma alimentação adequada reduz o inchaço logo na primeira semana e a prática de exercícios acelera seu metabolismo, reduzindo o peso mais rapidamente e com mais disposição. 

Menos 5%...

O que acontece no corpo de uma pessoa obesa que perde 5% de seu peso?  A combinação de exercícios físicos com dieta balanceada pode trazer muitos benefícios já nos primeiros quilos a menos.

1. Memória: livrar-se de alguns quilos sobressalentes ajuda a resguardar as lembranças. Ao perder peso, diminui-se a resistência à leptina, enzima que sinaliza se é necessário ingerir mais ou menos alimentos. Essa substância ainda participa do processamento da memória no hipocampo e protege a massa cinzenta.

2. Colesterol: investir numa dieta equilibrada e com pouca gordura abaixa os níveis de colesterol no sangue. Dar adeus a pneuzinhos e afins colabora principalmente na diminuição do LDL, o chamado colesterol ruim. Em excesso, ele provoca a oxidação da camada interna dos vasos sanguíneos, que fica toda inflamada.

3. Câncer: a perda de massa gorda reduz o risco de desenvolver diversos tumores, como os de esôfago, pâncreas, ovário, rins, útero e mama. Sem o peso adicional, o organismo controla os hormônios que favorecem a desregulação de células e fatores inflamatórios que deixariam o corpo vulnerável ao câncer.

4. Pressão: uma murchada na barriga influencia na pressão arterial. Mais leve, o corpo deixa de produzir insulina aos montes para lidar com o açúcar. Quando está aos borbotões, esse hormônio favorece a retenção de água e sal. Também está por trás da secreção além da conta de noradrenalina. Tudo isso provoca a disparada da pressão.
5. Articulações: podar os quilos extras alivia a sobrecarga nas juntas, principalmente naquelas consideradas de impacto, como o quadril, o joelho e o tornozelo. Alguns estudos ainda em estágio inicial sugerem que o sobrepeso produz substâncias que agridem a cartilagem das articulações. Os números podem variar de acordo com o metabolismo de cada indivíduo, além de outros fatores, como a genética, a composição dos nutrientes da dieta e a freqüência dos exercícios físicos. 

*Eu eliminei 44% do meu peso! 
*Esse selinho está livre para todas que já conseguiram eliminar 5% do peso! Regra: divulgar meu blog (com link para essa matéria) e dizer em quanto tempo eliminou esse peso;) 

Fonte: Emagrece, Brasil

Queimar carboidratos

Como toda fonte de energia, os carboidratos servem para serem gastos. Mas, não se esqueça de repor! Carboidratos são essenciais para o organismo, pois são responsáveis por fornecer energia para as atividades corriqueiras como andar, correr e trabalhar.

As pessoas costumam cortá-los da dieta para não engordar e tem até dieta que propõe cortes desse grupo (que aliás, eu já fiz, rs). Mas isso, além de ser um erro, pode comprometer a saúde, uma vez que sua ingestão também alimenta as células do corpo, em especial as do sistema nervoso central. Carboidratos não podem ser cortados da dieta, mas podemos reduzir a ingestão. Uma boa dieta deve equilibrar todos os grupos alimentares!

Comprometimento

Conversar com profissionais capacitados e que são especialistas em dieta, alimentação e fitness, e até, pessoas que conseguiram vencer “esse desafio”, é fundamental para o sucesso em uma dieta.

Mas, saber o que fazer e como fazer não é o suficiente para emagrecer. Você tem que saber que o objetivo final pode ser difícil de atingir, mas é possível, e firmar um compromisso com você: “Eu vou emagrecer e farei o que é necessário par atingir meu objetivo”.  Para isso, é necessário muita disciplina e força de vontade, que o resultado final vale a pena! Afinal, estamos falando de nossa saúde e felicidade!

Exercite-se

(batendo a tecla, aqui, rs)

Quem está muito acima do peso e quer emagrecer, precisa aliar dieta e exercícios. Sim, eu cansei de ouvir isso e “dar de ombros”, “torcer o nariz”, etc. Por quê? Porque eu, simplesmente, detestava suar. Porque eu me cansava e sentia falta de ar, com apenas alguns passos. Porque eu era e me sentia tão pesada que achava que o exercício iria me prejudicar, ainda mais. Porque eu tinha tanta vergonha de mim, que imaginava as pessoas dizendo: “olha lá a gordinha tentando emagrecer...”, “é, essa aí tá precisando...”, “vamos lá, gordinha, passou da hora, hein...”, etc. Sei que são “caraminholas” minhas, mas minha cabeça gorda fazia isso comigo!

Hoje, mais leve e consciente, sei que a prática de atividades físicas regularmente pode emagrecer até 6 vezes mais do que quem não tem o costume de exercitar-se. Praticando exercícios, todo dia, toda semana, você cria uma rotina saudável e aumenta as chances de chegar a sua meta de emagrecimento.  

Aprendi o quanto é bom me manter saudável, o quanto é bom me exercitar e como isso me fazia falta!

Metabolismo lento?...

Nosso corpo é muito inteligente e, assim como nós, ele não quer “passar fome”. Então, quando não comemos ou comemos menos do que deveríamos, ele começa a armazenar mais do que gasta, normalmente, para ter a garantia de que essa reserva suprirá suas necessidades “em épocas de seca”. Dessa forma, ele economiza energia para realizar suas funções, ou seja, funciona devagar o que é igual a metabolismo lento – não é bom pra ninguém, sobretudo pra quem quer emagrecer - assim, nosso metabolismo passa a “queimar” menos calorias. Aí decidimos parar com a “dieta milagrosa” e voltamos a comer como antes. Pronto! Bastou para que toda a estratégia de emagrecimento escorra pelo ralo.

 

Vai um suquinho, aí?

Tomar suco natural, chá ou suchá, que é a combinação dos dois, é uma ótima estratégia para emagrecer, principalmente se eles estiverem geladinhos. Isso, porque a água gelada aumenta o gasto energético do corpo e ajuda a queimar calorias (lembram das matérias sobre alimentos termogênicos?). Além disso, muitos sucos e chás são ricos em substâncias que aceleram o metabolismo, desincham, diminuem a vontade de comer doce, hidratam, previnem doenças, combatem o envelhecimento precoce e amenizam a celulite. Tudo vai depender dos ingredientes que você usar:

1. Suco do verão - Ajuda a bronzear
Ingredientes
· ½ cenoura pequena descascada
· ½ maçã pequena picada
· ¼ de beterraba pequena descascada
· ½ xícara (chá) de água gelada (75 ml)
· 1 xícara (chá) de suco de laranja-lima gelado (150 ml)

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva logo em seguida.

2. Suchá calmante - Tira a ansiedade
Ingredientes
· 1 xícara (chá) de água
· 1 colher (chá) de camomila seca
· 1 colher (chá) de melissa seca
· Polpa de 1 maracujá
· 1 colher (chá) de mel
· 1 cubo de gelo

Modo de fazer
Coloque a água no fogo e, assim que ferver, desligue e junte a camomila e a melissa. Tampe a panela. Deixe em infusão por cinco minutos e coe. Bata com os outros ingredientes e coe novamente.

3. Suco da beleza - Melhora a pele
Ingredientes
· 1 berinjela
· 1 fatia de abacaxi
· 1 colher (sobremesa) de gel de linhaça
· ½ litro de água gelada
· 1 colher (sobremesa) de colágeno em pó sabor abacaxi

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce a gosto.

Receita gel de linhaça: misture 1 colher (sobremesa) de linhaça e 50 ml de água. Tampe e deixe descansar por oito horas.

4. Suco digestivo - Aumenta as defesas do corpo
Ingredientes
· 2 rodelas de abacaxi
· ½ folha de couve-manteiga picada, sem o talo
· Folhas de hortelã a gosto

Modo de fazer
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Se desejar, bata com algumas pedras de gelo.

5. Suchá do metabolismo - Turbina a queima de calorias
Ingredientes
· 1 folha de couve
· Suco de 1 cenoura pequena
· 1 colher (chá) de gengibre ralado
· Infusão de hibiscus

Modo de fazer
Passe a couve na centrífuga e bata com o restante no liquidificador, adicionando um pouco de água.

6. Suco da barriga sarada - Queima gordura
Ingredientes
· 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
· 2 rodelas de abacaxi
· 1 colher (sopa) de amaranto
· 1 copo (200 ml) de água gelada com gelo

Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por dois minutos.

7. Suco termogênico - Altamente hidratante!
Ingredientes
· ½ copo de água de coco
· ½ colher (café) de gengibre
· ½ pera

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Fonte: M de Mulher

Plus Size

“Somos de verdade, (...) mais que manequins, somos pessoas, uma porção delas, que acreditam na beleza de um sorriso, a sinceridade de um olhar e o valor das coisas belas.”  

Minguinhas queridas, eu tive esse estalo um tempo atrás, mas confesso que fui egoísta, pois pensei “quando estava gorda o termo “plus size” não estava tão em evidência, na verdade acho que nem existia, rs, moda plus size, modelo plus size, ... eu devia ter pensado em ser modelo plus size,  e ganhar um dinheirinho, rs”

Me lembrei... Então, tenho amigas tão lindas aqui e as vejo muitas vezes se lamentando por não poder ir a academia ou a nutri por falta de dinheiro, ou também, por ter “jacado” e por isso o peso estacionou.

Onde quero chegar? Aqui: reviravolta no ânimo das blogueiras! Fiz uma breve pesquisa e nessa página do site Criatura GG tem muita informação.   

Que tal aproveitar essa fase pra ver como funciona esse mercado e quem sabe ganhar um dindin? Mas, é apenas uma fase GG. Meu intuito é que vocês possam aproveitar um pouco essa fase, e, o primordial é se divertir enquanto a balança está “antipática”!

 

Deixe a energia fluir...

A prática de atividades físicas traz muitos benefícios para o corpo e para a pele, melhora a circulação sanguínea, melhora o metabolismo do organismo, combate o estresse e melhora a qualidade do sono. Além disso, combate a flacidez, a celulite e a gordura localizada!

A vida pede movimento. Comece hoje mesmo e faça a diferença! Mude, de dentro pra fora! E mude o mundo a sua volta!

O Outono chegou!!!

Pra quem não lembra é de 20 de março a 20 de junho!

Outono, que maravilha! Pelo menos eu penso assim... não gosto muito das mudanças bruscas de temperatura, mas é a estação das frutas e verduras, logo uma ótima oportunidade para melhorar a qualidade de vida e prevenir doenças por meio de uma alimentação saudável, afinal na seqüência vem o invernoooooo.
 

É a época de colher os frutos... caqui, figo, melão, maçã, mexerica, pêra, abacate, mamão papaia, banana, goiaba,... agrião, alface, brócolis, chicória, almeirão, cheiro verde, coentro, couve-manteiga...

Aproveite para colher frutos, você também, mas na sua vida! Realize  sonhos! Não conhecemos os sonhos de Deus pra nós, mas até que acabe o outono, há bastante tempo para colhermos muitos dos frutos que Ele nos prepara!!!

Eu vou colher! Vou realizar, com fé em Deus, mais um sonho (assim que tudo estiver encaminhado, eu lhes conto!).

AMÉM!

“Ei, Psiu...

Você mesmo(a), que está aí olhando...

Que tal uma paradinha para refletir? E refletir sobre você... Pensar em tudo de bom que existe aí dentro desse coração?!

Saiba que você é uma pessoa maravilhosa, capaz de fazer muita coisa boa, útil e expressiva, e que no seu coração estão guardadas coragem e confiança, suficientes para realizar seus desejos. Mas não se esqueça de buscar, em cada minuto de seus dias, motivos de alegria e esperança, não se importando com as situações adversas que aparecem.

Você deve escolher ser feliz e tornar isso possível, com pensamentos positivos, não perdendo nunca o entusiasmo pela vida e pelo amor, mas principalmente, tendo a certeza de que Deus sempre abençoa quem ama e quem faz da vida um prazer.

Eu também preciso refletir bastante sobre isso!

Um dia maravilhoso com muita Paz, para você!

Suas escolhas mudam seu destino!

A GULA é a má utilização do alimento entre a espécie humana. Através desse desequilíbrio alimentar é que se iniciou uma cadeia de diversas doenças e problemas na vida das pessoas, portanto, escolha bem os alimentos que vai comer, combine sabores e cores, crie um prato bonito e convidativo. Concentre-se na refeição e retire o melhor dela, afinal, você está ingerindo os elementos que a mantém viva, saudável e feliz!

O que são alimentos funcionais?

Os alimentos funcionais são aqueles que, além de nos alimentar, apresentam um nutriente ou substância que tem papel metabólico ou fisiológico no crescimento, desenvolvimento, manutenção, prevenção ou outros efeitos benéficos para o organismo.

Os alimentos funcionais não devem ser confundidos com "remédios". Os medicamentos servem para tratar doenças já estabelecidas e os alimentos funcionais atuam na prevenção para o desenvolvimento de patologias.

Os alimentos funcionais são os encontrados no dia a dia. Por isso, é importante seguir uma alimentação saudável e variada, incluindo frutas, legumes, verduras, peixes, carnes magras, leites e derivados.

Conheça alguns nutrientes ou substância com propriedades funcionais:

* Betacaroteno - Ação no organismo: Antioxidante que diminui o risco de câncer e de doenças cardiovasculares.

Fontes alimentares: Abóbora, cenoura, mamão, manga, damasco, espinafre, couve.

* Licopeno - Ação no organismo: Antioxidante relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata.

Fonte alimentar: Tomate.

* Fibras - Ação no organismo: Redução do risco ao câncer de intestino e dos níveis de colesterol sangüíneo.

Fontes alimentares: Frutas, legumes e verduras em geral e cereais integrais.

* Flavonóides - Ação no organismo: Antioxidantes que diminuem o risco de câncer e de doenças cardiovasculares.

Fontes alimentares: Suco natural de uva, vinho tinto.

* Isoflavonas - Ação no organismo: Redução dos níveis de colesterol sangüíneo e do risco de doenças cardiovasculares.

Fonte alimentar: Soja.

* Ácido graxo ômega 3 - Ação no organismo: Redução dos níveis de colesterol sangüíneo e do risco de doenças cardiovasculares.

Fontes alimentares: Peixes, óleo de peixes.

* Probióticos - Ação no organismo: Ajudam no equilíbrio da flora intestinal e inibem o crescimento de microrganismos patogênicos.

Fontes Alimentares: Iogurtes, leite fermentado.

Fonte: Divulgação.